Mamy już 5134 przepisy

Poznaj przepisy dodane przez Seromaniaków. Możesz dobrać przepis na danie ze składników, które aktualnie masz w lodówce! Przepisy możesz też sortować według najczęściej odwiedzanych, ostatnio dodanych czy najlepiej ocenianych.

Dodaj przepis

Przepis Sernik wiedeński na kruchym spodzie

Dodany , autor Piotr Adamczewski

Dodaj przepis

  • na słodko

  • < 30 PLN

Na kruche ciasto:
  • 25 dag mąki,
  • 12 dag masła,
  • 3 żółtka,
  • 3 łyżki cukru.
Na masę serową:
  • 1 kg półtłustego twaroguSeromaniacy wiedzą, co dobreDo przepisu najlepiej wybierz:Almette z bazyliąAlmette z bazyliąAlmette śmietankowyAlmette śmietankowyAlmette z ziołamiAlmette z ziołamiŻyczymy smacznego!,
  • 8 jaj,
  • 3 łyżki kaszy manny,
  • 1 łyżka mąki,
  • 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia,
  • 12 dag masła,
  • 1 szklanka cukru,
  • zapach waniliowy lub inny według gustu,
  • rodzynki,
  • skórka pomarańczowa smażona w cukrze.

Oceń przepis

Składniki:

Get Adobe Flash player

Na kruche ciasto:
  • 25 dag mąki,
  • 12 dag masła,
  • 3 żółtka,
  • 3 łyżki cukru.
Na masę serową:
  • 1 kg półtłustego twaroguSeromaniacy wiedzą, co dobreDo przepisu najlepiej wybierz:Almette z bazyliąAlmette z bazyliąAlmette śmietankowyAlmette śmietankowyAlmette z ziołamiAlmette z ziołamiŻyczymy smacznego!,
  • 8 jaj,
  • 3 łyżki kaszy manny,
  • 1 łyżka mąki,
  • 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia,
  • 12 dag masła,
  • 1 szklanka cukru,
  • zapach waniliowy lub inny według gustu,
  • rodzynki,
  • skórka pomarańczowa smażona w cukrze.

Sposób przygotowania:

Przesiekać mąkę z tłuszczem, dodać cukier i żółtka, zagnieść ciasto i wyłożyć nim spód tortownicy. Lekko podpiec. Ser zemleć w maszynce, utrzeć z  masłem , żółtkami, kaszą manną i mąką oraz proszkiem do pieczenia. Dodać bakalie i zapach. Ubić  białka  z cukrem  na bardzo sztywną pianę i dodać delikatnie mieszając do masy serowej. Wyłożyć   masę  na podpieczone ciasto i piec około 90 minut w temperaturze 180 st C. Gdyby wierzch przypiekał się zbyt mocno położyć kawałek aluminiowej folii. Uwaga! Sernik ten  można upiec również bez kruchego spodu.

Najnowsze komentarze

Podobne przepisy: