Mamy już 5217 przepisów

Poznaj przepisy dodane przez Seromaniaków. Możesz dobrać przepis na danie ze składników, które aktualnie masz w lodówce! Przepisy możesz też sortować według najczęściej odwiedzanych, ostatnio dodanych czy najlepiej ocenianych.

Dodaj przepis

Przepis Sernik na kruchym cieście z jagodami:

Dodany , autor Babciagramolka

Dodaj przepis
  • na słodko

  • < 30 PLN

Ciasto:

  • 20 dag mąki
  • 10 dag cukru
  • 10 dag masła + masło do wysmarowania blaszki
  • 2 żółtka
  • 2 łyżki kwaśnej śmietany
  • bułka tarta do wysypania blaszki


Masa serowa :

Oceń przepis

Składniki:

Get Adobe Flash player

Ciasto:

  • 20 dag mąki
  • 10 dag cukru
  • 10 dag masła + masło do wysmarowania blaszki
  • 2 żółtka
  • 2 łyżki kwaśnej śmietany
  • bułka tarta do wysypania blaszki


Masa serowa :

Sposób przygotowania:

Zagnieść ciasto. Zawinąć w folię spożywczą i włożyć na 30 minut do lodówki. W tym czasie utrzeć żółtka z cukrem i cukrem waniliowym. Ubić pianę z białek. Do sera dodać kogel-mogel, pianę z białek, roztopione i przestudzone masło, mąkę ziemniaczaną.

Blaszkę wysmarować masłem i wysypać bułką tartą. Rozgrzać piekarnik do 180 stopni. Wyłożyć ciasto na blaszkę i podpiec przez 15 minut. Potem wyłożyć na ciasto masę serową i piec przez 30-40 minut. Wyjąć. Ostudzić. Konfiturę jagodową podgrzać lekko w garnuszku i ciepłą wyłożyć na ciasto. Zostawić aż konfitura ostygnie.

Ja dekoruję każdy kawałek pokrojonego sernika ozdobami z opłatka (kwiatki itp.) lub kleksem bitej śmietany.

Można też urozmaicić ciasto dzieląc je na 2 lub 3 części i na każdą wykładając inną konfiturę Np. wiśniową, jagodową, truskawkową i pomarańczową. Będziemy wtedy mieć za jednym pieczeniem 4 różne serniki.
Edytuj przepis

Najnowsze komentarze