Przepis Sernik „domek"

Sposób przygotowania:

Ser zemleć lub przecisnąć przez praskę do purée albo rozdrobnić w malakserze. Utrzeć żółtka z cukrem, dodać masło i dalej ucierać (np. mikserem), gdy utworzy się puszysta masa, połączyć z serem. Masę podzielić na 2 części, do jednej z nich dodać kakao i wymieszać. Można dodać rodzynki i drobno posiekane orzechy. Białą masę równo rozsmarować na 21 herbatnikach ułożonych w 3 rzędach po 7 herbatników. Na środkowym rzędzie położyć 7 herbatników, a na nie ciemną masę (z kakao). Rzędy zewnętrzne unieść zlepiając w trójkąt. Sernik w kształcie domku, zawinięty w papier pergaminowy (śniadaniowy), wstawić szybko do lodówki na co najmniej 2 godz., aby herbatniki zmiękły. Po wyjęciu z lodówki sernik polać polewą czekoladową. Jeszcze raz wstawić do lodówki. Przed podaniem pokroić w cienkie plastry.