Mamy już 5217 przepisów

Poznaj przepisy dodane przez Seromaniaków. Możesz dobrać przepis na danie ze składników, które aktualnie masz w lodówce! Przepisy możesz też sortować według najczęściej odwiedzanych, ostatnio dodanych czy najlepiej ocenianych.

Dodaj przepis

Przepis Schab zawijany z serem z niebieską pleśnią

Dodany , autor Piotr Adamczewski

Dodaj przepis
  • łagodne

  • na słono

  • ostre

  • < 100 PLN

  • 1 kg schabu
  • 1 kg szpinaku
  • pół szklanki pokrojonego w kostkę wędzonego boczku
  • 25 dag sera z niebieską pleśniąSeromaniacy wiedzą, co dobreDo przepisu najlepiej wybierz:Valbon Brie z oliwkamiValbon Brie z oliwkamiValbon BrieValbon BrieValbon BleuValbon BleuŻyczymy smacznego!
  • 2 ząbki czosnku
  • 2 łyżki oleju
  • pół szklanki warzywnego bulionu z kostki

Oceń przepis

Składniki:

Get Adobe Flash player

  • 1 kg schabu
  • 1 kg szpinaku
  • pół szklanki pokrojonego w kostkę wędzonego boczku
  • 25 dag sera z niebieską pleśniąSeromaniacy wiedzą, co dobreDo przepisu najlepiej wybierz:Valbon Brie z oliwkamiValbon Brie z oliwkamiValbon BrieValbon BrieValbon BleuValbon BleuŻyczymy smacznego!
  • 2 ząbki czosnku
  • 2 łyżki oleju
  • pół szklanki warzywnego bulionu z kostki

Sposób przygotowania:

1.Schab  naciąć  wzdłuż   z jednej strony do połowy i  następnie z drugiej strony także do połowy, aby po rozłożeniu mięsa otrzymać możliwie szeroki płat mięsa. Nakryć folią do żywności i delikatnie zbić  tłuczkiem na równy regularny płat.
2.Szpinak obrać  z szypułek, wrzucić na wrzątek i blanszować minutę, po czym odsączyć  i dokładnie wycisnąć wodę. Lekko przesiekać.
3.Boczek stopić na patelni, dodać szpinak i chwilę smażyć doprawiając solą i pieprzem. Ostudzić.
4.Na płacie mięsa rozłożyć warstwę  szpinaku, posypać  pokruszonym drobno serem z niebieską pleśnią i zrolować. Obwiązać kilkakrotnie białą bawełnianą nicią.
5.Na oleju zrumienić  roladę, następnie  umieścić  ją  w brytfannie, wlać bulion i w temperaturze180°C piec 70 minut.

Najnowsze komentarze