Mamy już 5134 przepisy

Poznaj przepisy dodane przez Seromaniaków. Możesz dobrać przepis na danie ze składników, które aktualnie masz w lodówce! Przepisy możesz też sortować według najczęściej odwiedzanych, ostatnio dodanych czy najlepiej ocenianych.

Dodaj przepis

Przepis Rolada z brzoskwiniami

Dodany , autor iwona0103

Dodaj przepis

  • na słodko

  • > 100 PLN

Składniki na ciasto:

  • 3 jajka,
  • 2 łyżki drobnego cukru,
  • 3 łyżki mąki pszennej,
  • 2 łyżki mąki ziemniaczanej,
  • 1/4 łyżeczki proszku do pieczenia,
  • dodatkowo: 1 opakowanie cukru waniliowego (16 g).
Składniki na krem:

Dekoracja:

  • 4 łyżki syropu z brzoskwiń,
  • 70g białej czekolady,
  • 2 brzoskwinie.

Oceń przepis

Składniki:

Get Adobe Flash player

Składniki na ciasto:

  • 3 jajka,
  • 2 łyżki drobnego cukru,
  • 3 łyżki mąki pszennej,
  • 2 łyżki mąki ziemniaczanej,
  • 1/4 łyżeczki proszku do pieczenia,
  • dodatkowo: 1 opakowanie cukru waniliowego (16 g).
Składniki na krem:

Dekoracja:

  • 4 łyżki syropu z brzoskwiń,
  • 70g białej czekolady,
  • 2 brzoskwinie.

Sposób przygotowania:

Oddzielić białka od żółtek i ubić na sztywną pianę. Dodać cukier i nadal ubijając stopniowo dodawać żółtka. Następnie wymieszać mąki i proszek do pieczenia, przesiać do ubitych jajek i ostrożnie wymieszać. Formę do pieczenia o wymiarach około 28-34 cm wyłożyć papierem do pieczenia, wylać ciasto i rozprowadzić równomiernie. Piec około 10 minut w piekarniku rozgrzanym do 190ºC. Czystą, lnianą ściereczkę oprószyć cukrem waniliowym. Wyłożyć na nią biszkopt wierzchem do dołu i od razu zdjąć papier do pieczenia. Następnie biszkopt zwinąć ze ściereczką w rulon wzdłuż dłuższego boku. Odłożyć do wystygnięcia. W tym czasie bitą śmietanę, serek Mascarpone, cukier i syrop z brzoskwiń ubić na sztywny krem. Dodać dwie pokrojone w drobną kostkę brzoskwinie. Kolejne trzy brzoskwinie pokroić na cienkie plasterki. Rozwinąć roladę. Wyłożyć krem i rozsmarować go równomiernie na biszkopcie. Na kremie ułożyć plasterki brzoskwiń i zwinąć ponownie. Odstawić do lodówki. W kąpieli wodnej rozpuścić białą czekoladę z syropem brzoskwiniowym. Brzoskwinie pokroić w cieniutkie plasterki. Polać roladę czekoladą i przystroić cząstkami owoców.
Edytuj przepis

Najnowsze komentarze

Podobne przepisy: