, autor 
na słono
< 100 PLN
- 1 mała cukinia,
- 1 czerwona i 1 zielona papryka,
- pół szklanki zielonego konserwowego groszku,
- 15 dag pieczarek,
- 2 łyżki oliwy,
- 3 dymki wraz ze szczypiorem,
- 4 łyżki masła,
- 2 szklanki surowego ryżu,
- 2 szklanki bulionu drobiowego z kostki,
- 2/3 szklanki startego parmezanuSeromaniacy wiedzą, co dobreDo przepisu najlepiej wybierz:
Patros z ziołami śródziemnomorskimi
Patros z ziołami
Patros naturalnyŻyczymy smacznego! lub innego żółtego seraSeromaniacy wiedzą, co dobreDo przepisu najlepiej wybierz:
Ser żółty Tylżycki
Ser żółty Gouda z ziołami
Ser żółty EdamskiŻyczymy smacznego!, - sól,
- świeżo zmielony pieprz.
Składniki:
- 1 mała cukinia,
- 1 czerwona i 1 zielona papryka,
- pół szklanki zielonego konserwowego groszku,
- 15 dag pieczarek,
- 2 łyżki oliwy,
- 3 dymki wraz ze szczypiorem,
- 4 łyżki masła,
- 2 szklanki surowego ryżu,
- 2 szklanki bulionu drobiowego z kostki,
- 2/3 szklanki startego parmezanuSeromaniacy wiedzą, co dobreDo przepisu najlepiej wybierz:Patros z ziołami śródziemnomorskimiPatros z ziołamiPatros naturalnyŻyczymy smacznego! lub innego żółtego seraSeromaniacy wiedzą, co dobreDo przepisu najlepiej wybierz:Ser żółty TylżyckiSer żółty Gouda z ziołamiSer żółty EdamskiŻyczymy smacznego!,
- sól,
- świeżo zmielony pieprz.
Sposób przygotowania:
Rozgrzać 2 łyżki masła i oliwę, dodać posiekane drobno dymki. Smażyć nie dopuszczając do zrumienienia. Wsypać ryż i smażyć, aż wchłonie tłuszcz. Wlać bulion i 1 szklankę wody. Zagotować, zmniejszyć ogień i gotować powoli, od czasu do czasu mieszać. Dwie łyżki masła rozgrzać, dodać pokrojone w paski pieczarki, paprykę i zielony groszek, pokrojoną w plasterki cukinię. Kiedy ryż jest już ugotowany i wchłonie cały płyn, dodać warzywa, doprawić pieprzem i solą, jeszcze chwilę gotować bez przykrycia. Na koniec dodać do rizotta ser, wymieszać i od razu podawać.Poznaj ser użyty w przepisie:
ParmezanParmezan to ser twardy, o ziarnistej konststencji, słomkowożółtego koloru, ma charakterystyczny, bardzo pikantny, lecz dojrzały i przyjemny smak i zapach. Przede wszystkim powszechnie znany jako najpopularniejszy na świecie ser do ucierania. Jest to ser typu grana, twardy, robiony z pasteryzowanego twarogu.
Zobacz także:
- Współautorzy:
Podobne przepisy:
- Rizotto po mediolańsku 2010-05-14, autor: Piotr Adamczewski
- Culurgionis – sardyńskie ravioli 2010-05-18, autor: Piotr Adamczewski
- Lasania z szpinakiem i bakłażanem 2009-06-04, autor: waldi.bar.kolo
Najnowsze komentarze