Przepis Przysmak serowara

Sposób przygotowania:

1.Obieramy krewetki z pancerzyków/ kroimy pierś z kurczaka
2.Wrzucamy krewetki/pierś na rozgrzany olej i smażymy 30 sekund z każdej strony
3.Zalewamy krewetki szklanką wody do której dodaliśmy 4 łyżki przyprawy do gyrosa. Gdy połowa płynu odparuje dolewamy połowę szklanki białego wytrawnego wina. Czekamy aż płyn odparuje całkowicie.
4.Kiedy krewetki są na patelni przygotowujemy sos serowy. Wrzucamy go garnka stojącego na małym ogniu bloczki sera śmietankowego Hochland. Cały czas mieszamy.
5. Gdy serek roztopi się dolewamy szklankę śmietany 30%.
6. Gdy składniki się połączą dorzucamy plasterki pieczarek.Mieszamy.
7.Sos przyprawiamy szczyptą ziół prowansalskich, pieprzu i cukru do smaku.
8.Dodajemy krewetki do sosu.
Sos serowy można podawać z makaronem jako pełne danie ale smakuje wyśmienicie także jako przekąska na grzance posmarowanej ząbkiem czosnku.