, autor 
łagodne
na słono
< 100 PLN
- 50 dag ryżu
- szklanka białego wytrawnego wina
- 2 szklanki bulionu z kury
- 1 kg grzybów świeżych lub mrożonych (borowiki, podgrzybki)
- 2 cebule
- 4 jędrne pomidory
- 4 łyżki masła
- 3/4szklanki startego żółtego seraSeromaniacy wiedzą, co dobreDo przepisu najlepiej wybierz:
Ser żółty Podlaski
Ser żółty Tylżycki
Ser żółty Gouda WędzonaŻyczymy smacznego! - 3 łyżki siekanej zielonej pietruszki
- sól
- pieprz
- spora szczypta majeranku
Składniki:
- 50 dag ryżu
- szklanka białego wytrawnego wina
- 2 szklanki bulionu z kury
- 1 kg grzybów świeżych lub mrożonych (borowiki, podgrzybki)
- 2 cebule
- 4 jędrne pomidory
- 4 łyżki masła
- 3/4szklanki startego żółtego seraSeromaniacy wiedzą, co dobreDo przepisu najlepiej wybierz:Ser żółty PodlaskiSer żółty TylżyckiSer żółty Gouda WędzonaŻyczymy smacznego!
- 3 łyżki siekanej zielonej pietruszki
- sól
- pieprz
- spora szczypta majeranku
Sposób przygotowania:
1.Posiekaną drobno cebulę zeszklić na łyżce masła. Dodać ryż i smażyć do momentu, kiedy się zeszkli.2.Do zeszklonego ryżu dolać wino i gotując wlewać po trochu, w miarę odparowywania także bulion. Pod przykryciem gotować, aż ryż będzie miękki.
3.Rozgrzać 2 łyżki masła, dodać pozostałą posiekaną cebulę, oczyszczone i pokrojone drobno grzyby doprawić solą i pieprzem oraz suszonym majerankiem.
4.Pomidory pokroić w kostkę i razem z siekaną pietruszką dodać do grzybów. Mieszając smażyć chwilę.
5.Pomidory z grzybami dodać do ryżu wraz ze startym serem, dokładnie wymieszać.
Zobacz także:
- Współautorzy:
Podobne przepisy:
- Risotto z kurczakiem 2011-07-18, autor: Piotr Adamczewski
- Risotto wiejskiej szynkarki 2011-09-01, autor: Piotr Adamczewski
- Risotto w kolorze 2011-07-25, autor: Piotr Adamczewski
Najnowsze komentarze