Mamy już 5217 przepisów

Poznaj przepisy dodane przez Seromaniaków. Możesz dobrać przepis na danie ze składników, które aktualnie masz w lodówce! Przepisy możesz też sortować według najczęściej odwiedzanych, ostatnio dodanych czy najlepiej ocenianych.

Dodaj przepis

Przepis Placuszki z żółtego sera

Dodany , autor Piotr Adamczewski

Dodaj przepis
  • < 30 PLN

Oceń przepis

Składniki:

Get Adobe Flash player

Sposób przygotowania:

Mleko zagotować z masłem. Do wrzącego wsypywać powoli mąkę mieszając energicznie drewnianą łyżką. Kiedy ciasto zacznie odstawać od ścianek garnka zdjąć z ognia i lekko przestudzić, przez cały czas mieszając. Dodać do ciasta całe jajka, dwie trzecie porcji utartego sera i kilka minut wyrabiać łyżką, po czym odstawić ciasto do stężenia w chłodnym miejscu.

Po 30 minutach uformować przy pomocy metalowej łyżki krągłe placuszki, poukładać na wysmarowanej oliwą lub olejem blaszce i upiec w gorącym ( 200 st.C) piekarniku. Kiedy się zrumienią, jeszcze bardzo gorące posypać pozostałym serem i natychmiast podawać.

Poznaj ser użyty w przepisie:

Emmentaler
Produkowany jest w postaci wielkich, 100 kilogramowych kręgów. Według znawców gigantyczne rozmiary Emmentalera wzięły z konieczności magazynowania nabiału podczas ostrych i długich alpejskich zim. Chociaż czasy się zmieniły ...

Najnowsze komentarze