Mamy już 5217 przepisów

Poznaj przepisy dodane przez Seromaniaków. Możesz dobrać przepis na danie ze składników, które aktualnie masz w lodówce! Przepisy możesz też sortować według najczęściej odwiedzanych, ostatnio dodanych czy najlepiej ocenianych.

Dodaj przepis

Przepis Musaka dla jaroszy

Dodany , autor Piotr Adamczewski

Dodaj przepis
  • łagodne

  • < 50PLN

  • 4 bakłażany,
  • 4 ziemniaki,
  • 6 marchewek,
  • puszka pomidorów pelati,
  • 1 kabaczek,
  • 1 cebula,
  • 1 kieliszek czerwonego wytrawnego wina,
  • słodka papryka w proszku,
  • sól, pieprz,
  • cynamon,
  • gałka muszkatołowa,
  • czosnek,
  • oregano,
  • masło,
  • mąka,
  • mleko,
  • 3 żółtka,
  • parmezanSeromaniacy wiedzą, co dobreDo przepisu najlepiej wybierz:Patros z ziołami śródziemnomorskimiPatros z ziołami śródziemnomorskimiPatros z ziołamiPatros z ziołamiPatros naturalnyPatros naturalnyŻyczymy smacznego!

Oceń przepis

Składniki:

Get Adobe Flash player

  • 4 bakłażany,
  • 4 ziemniaki,
  • 6 marchewek,
  • puszka pomidorów pelati,
  • 1 kabaczek,
  • 1 cebula,
  • 1 kieliszek czerwonego wytrawnego wina,
  • słodka papryka w proszku,
  • sól, pieprz,
  • cynamon,
  • gałka muszkatołowa,
  • czosnek,
  • oregano,
  • masło,
  • mąka,
  • mleko,
  • 3 żółtka,
  • parmezanSeromaniacy wiedzą, co dobreDo przepisu najlepiej wybierz:Patros z ziołami śródziemnomorskimiPatros z ziołami śródziemnomorskimiPatros z ziołamiPatros z ziołamiPatros naturalnyPatros naturalnyŻyczymy smacznego!

Sposób przygotowania:

1.Umyć bakłażany, osączyć, pokroić w plastry i usmażyć na złoto na oliwie.
2.Kabaczek i cebulę pokroić w kostkę i smażyć na oliwie doprawiając do smaku solą, świeżo zmielonym pieprzem, słodką papryką, oregano oraz polewając winem. Dodać pomidory z puszki i dusić do miękkości.
3.Marchewkę umyć, osączyć i pokroić w słupki julien. Podsmażyć na oliwie z posiekanym czosnkiem.
4. Zrobić sos beszamel smażąc mąkę na maśle zalewając mlekiem. Gdy zgęstnieje i wystygnie doprawić 3 łyżkami startego parmezanu oraz żółtkami jajek. Wymieszać.
5.W wysmarowanym masłem naczyniu żaroodpornym układać warstwami: na dnie plastry surowych ziemniaków, na nich bakłażany, pomidory, marchew i znów bakłażany. Polać sosem beszamelowym.
6.Piec w temperaturze 190 st. C przez pół godziny.

Najnowsze komentarze

Podobne przepisy: