Mamy już 5217 przepisów

Poznaj przepisy dodane przez Seromaniaków. Możesz dobrać przepis na danie ze składników, które aktualnie masz w lodówce! Przepisy możesz też sortować według najczęściej odwiedzanych, ostatnio dodanych czy najlepiej ocenianych.

Dodaj przepis

Przepis Makaron z anchois i cukinią

Dodany , autor nina_s

Dodaj przepis
  • na słono

  • < 50PLN

Oceń przepis

Składniki:

Get Adobe Flash player

Sposób przygotowania:

Nastaw wodę na makaron i ugotuj go wg. przepisu na opakowaniu. W miedzyczasie przygotuj sos z anchois. Szalotki posiekaj i wrzuć na rozgrzane na patelni masło (1 łyżka) z dodatkiem oliwy (może być spod anchois, jeśli jest dobrej jakości lub zastąp ją oliwa extra V.). Z 1 cukinii wykrój 8 plasterków do dekoracji i sparz je w goracej osolonej wodzie (powinny być gietkie) 8 szt. anchois posiekaj drobno po czym wrzuć na patelnię. Krótko przesmaż wszystko, podlej winem i pozwól, by trochę odparowało. Na końcu dodaj pokrojoną w kosteczkę cukinię i dodaj drugą łyżkę masła,przyprawy (uważaj z solą , gdyż anchois są czesto bardzo słone)- jescze krótko zostaw na ogniu, by cukinia straciła surowość ale pozostała chrupiaca. Przygotuj dekoracje z paseczków anchois i plasterkow cukini. Wyłóż porcje makaronu na talerze, polej sosem i udekoruj cukinią z anchois. Posyp startym parmezanem
Edytuj przepis

Najnowsze komentarze

Podobne przepisy: