Mamy już 5217 przepisów

Poznaj przepisy dodane przez Seromaniaków. Możesz dobrać przepis na danie ze składników, które aktualnie masz w lodówce! Przepisy możesz też sortować według najczęściej odwiedzanych, ostatnio dodanych czy najlepiej ocenianych.

Dodaj przepis

Przepis Kotlety ziemniaczane z szynką i serem

Dodany , autor Piotr Adamczewski

Dodaj przepis
  • łagodne

  • na słono

  • < 30 PLN

  • 1 kg ziemniaków,
  • 4 żółtka,
  • 4 łyżki tartej bułki,
  • sól,
  • szczypta startej gałki muszkatołowej.

Do podsypywania:
  • pół szklanki mąki

Do nadziewania:

Do panierowania:
  • 2 jaja,
  • pół szklanki tartej bułki 

Do smażenia:
  • pół szklanki oleju lub oliwy

Oceń przepis

Składniki:

Get Adobe Flash player

  • 1 kg ziemniaków,
  • 4 żółtka,
  • 4 łyżki tartej bułki,
  • sól,
  • szczypta startej gałki muszkatołowej.

Do podsypywania:
  • pół szklanki mąki

Do nadziewania:

Do panierowania:
  • 2 jaja,
  • pół szklanki tartej bułki 

Do smażenia:
  • pół szklanki oleju lub oliwy

Sposób przygotowania:

Ziemniaki wyszorować, ugotować w mundurkach, ostudzić i obrać ze skórki. Przepuścić przez maszynkę. Do ziemniaków dodać żółtka, tartą bułkę, sól, szczyptę gałki muszkatołowej i dobrze wyrobić. Na posypanej mąką stolnicy rozwałkować ciasto, powykrawać szklanką 30 krążków.

Na połowie z nich poukładać szynkę i ser, przykryć drugą połową krążków, starannie  zlepić brzegi. Kotlety panierować  w rozbitych jajkach i tartej bułce. Na patelni rozgrzać olej lub oliwę, smażyć kotlety z obu stron na złoto. Kotley podawać z dodatkiem keczupu lub innego pikantnego sosu.

Najnowsze komentarze

Podobne przepisy: