łagodne
< 50PLN
- 1,5 kg ziemniaki,
- 260 g ser RicottaSeromaniacy wiedzą, co dobreDo przepisu najlepiej wybierz:
Almette z bazylią
Almette jogurtowy
Almette z ogórkami i ziołamiŻyczymy smacznego!, - 1żółtko jaja,
- sól morska,
- mąka do posypania stolnicy
Składniki:
- 1,5 kg ziemniaki,
- 260 g ser RicottaSeromaniacy wiedzą, co dobreDo przepisu najlepiej wybierz:Almette z bazyliąAlmette jogurtowyAlmette z ogórkami i ziołamiŻyczymy smacznego!,
- 1żółtko jaja,
- sól morska,
- mąka do posypania stolnicy
Sposób przygotowania:
Ziemniaki dokładnie myjemy i gotujemy w mundurkach. Studzimy i obieramy ze skórki. Bardzo dokładnie rozgniatamy praską do ziemniaków. Odmierzamy 3 filiżanki ostudzonych ziemniaków. Dodajemy ser ricotta, żółtko i przesianą mąkę. Doprawiamy sol (około 2 łyżeczek), mieszamy składniki i podsypując mąką formujemy kulę z ciasta. Ciasto dzielimy na 3 części i podsypując lekko mąką formujemy dłońmi cienkie wałeczki. Ostrym nożem odcinać kopytka. Gotujemy .Przed podaniem polewamy roztopionym masełkiem lub skwarkami lub sosem np. grzybowym.Zobacz także:
- Współautorzy:
Podobne przepisy:
- Kurczak z serem i chili 2008-07-25, autor: Konto usunięte
- Pierogi ruskie z miętą 2011-06-21, autor: jano1976
- Ravioli z dynią i ricottą 2009-11-17, autor: Roisin
Najnowsze komentarze