Mamy już 5217 przepisów

Poznaj przepisy dodane przez Seromaniaków. Możesz dobrać przepis na danie ze składników, które aktualnie masz w lodówce! Przepisy możesz też sortować według najczęściej odwiedzanych, ostatnio dodanych czy najlepiej ocenianych.

Dodaj przepis

Przepis Cielęce roladki ze szparagami

Dodany , autor amanda

Dodaj przepis
  • łagodne

  • < 50PLN

  • 4 cieniutko pokrojone sznycle z cielęciny,
  • 8 zielonych szparagów,
  • kawałek ParmezanuSeromaniacy wiedzą, co dobreDo przepisu najlepiej wybierz:Patros z ziołamiPatros z ziołamiPatros naturalnyPatros naturalnyPatros z pomidorami i bazyliąPatros z pomidorami i bazyliąŻyczymy smacznego!(70-80g),
  • 2 opakowania śmietany 36%,
  • 3 łyżki koniaku,
  • sól, pieprz,
  • olej do smażenia.

Oceń przepis

Składniki:

Get Adobe Flash player

  • 4 cieniutko pokrojone sznycle z cielęciny,
  • 8 zielonych szparagów,
  • kawałek ParmezanuSeromaniacy wiedzą, co dobreDo przepisu najlepiej wybierz:Patros z ziołamiPatros z ziołamiPatros naturalnyPatros naturalnyPatros z pomidorami i bazyliąPatros z pomidorami i bazyliąŻyczymy smacznego!(70-80g),
  • 2 opakowania śmietany 36%,
  • 3 łyżki koniaku,
  • sól, pieprz,
  • olej do smażenia.

Sposób przygotowania:

Szparagi umyć, odkroić suche końce i obrać. Plastry cielęciny osuszyć papierowym ręcznikiem i z obu stron posypać solą i pieprzem. Ser zetrzeć na tarce, wymieszać w miseczce z jednym opakowaniem śmietany. Doprawić solą i pieprzem. Masą serową smarować każdy kawałek cielęciny, położyć  po dwa szparagi i zawinąć roladki. Każdą roladkę zpiąć wykałaczką.

Na dużej patelni rozgrzać olej i podsmażyć roladki z obu stron na złoty kolor. Następnie przykryć i dusić 15-20 minut na małym ogniu. Po tym czasie zdjąć roladki z patelni, wyjąć wykałaczki i wstawić przykryte do nagrzanego piekarnika. Do pozostałego na patelni sosu wlać koniak i całość wymieszac z drugim opakowaniem śmietany. Gotować kilka minut, by sos zrobił się zawiesisty. Rolady podawać polane sosem.
Edytuj przepis

Najnowsze komentarze

Podobne przepisy: