Mamy już 5217 przepisów

Poznaj przepisy dodane przez Seromaniaków. Możesz dobrać przepis na danie ze składników, które aktualnie masz w lodówce! Przepisy możesz też sortować według najczęściej odwiedzanych, ostatnio dodanych czy najlepiej ocenianych.

Dodaj przepis

Przepis Bananowy sernik

Dodany , autor Piotr Adamczewski

Dodaj przepis
  • łagodne

  • na słodko

  • < 30 PLN

Oceń przepis

Składniki:

Get Adobe Flash player

Sposób przygotowania:

1.Wyłożyć blaszkę  papierem do wypieków, a na nim położyć ciasto francuskie formując brzegi wokół; ponakłuwać  ciasto widelcem. Upiec ciasto na złocisto(około 20 minut w temperaturze 180 st. C). Ostudzić.

2.Masło rozgrzać na patelni z 3 łyżkami cukru i podsmażyć na tej mieszance  4 obrane banany. Powinny się lekko zrumienić. Ostudzić  i zmiksować banany.

3.Utrzeć żółtka z 3 łyżkami cukru, dodać mascarpone i serek homogenizowany oraz zmiksowane banany, dokładnie wymieszać masę.

4.Ubić  sztywną pianę  z białek, dodać do masy i starannie wymieszać, po czym  wyłożyć  na ciasto i wstawić na 2 godziny do lodówki.

5.Przygotować galaretkę z połową szklanki wody, odstawić, aby zaczęła tężeć.

6.Wierzch sernika przybrać plasterkami pozostawionych 2 bananów, zalać  wierzch tężejącą galaretką i jeszcze chwilę studzić w lodówce.

Najnowsze komentarze