annamaria2204 Data ostatniego logowania: 13 stycznia 2011 10:50 Zarejestrowany: 26 sierpnia 2010 14:27
Moje przepisy (17)
14:40
Makaron a'la carbonara
Makaron gotujemy w lekko osolonej wodzie. Salami kroimy w cienkie paseczki i smażymy. Pieczarki obieramy, kroimy, a następnie smażymy na maśle. Serki topione rozpuszczamy w mleku (ja robię to blenderem żeby nie było grudek) doprawiamy ziołami prowansalskimi, czosnkiem przeciśniętym przez praskę i bazylią. Sos wlewamy do usmażonych pieczarek połączonych z salami – dokładnie mieszamy, aż sos zgęstnieje. Ugotowany "al dente" makaron polewamy sosem a'la carbonara.
14:45
Zapiekanka serowa z makaronem
Pierś z kurczaka pokroić w kostkę i usmażyć na maśle. Warzywa ugotować na parze. Serek topiony rozpuścić w mleku, dodać śmietanę, doprawić ziołami i zagotować. Ser żółty zetrzeć na tarce o grubych oczkach. W naczyniu żaroodpornym układać warstwami: surowy makaron, warstwa startego sera, ugotowane warzywa, warstwa startego sera, kawałki kurczaka, warstwa startego sera, surowy makaron - całość zalać przygotowanym sosem. Piec w temperaturze 170 stopni przez ok. 35 minut. Pięć minut przed końcem pieczenia posypać pozostałym serem.
14:46
Makaron z białym serem
Zagotować wodę (1 l na 100 g makaronu). Do gotującej się wody wrzucić porcję makaronu pełnoziarnistego i gotować przez około 13 min. Ugotowany makaron odcedzić. Ser wymieszać z jogurtem naturalnym i cukrem. Na talerz nałożyć porcję makaronu na wierzch położyć przygotowany serek i posypać cynamonem.
- poprzednia
- 1 z 6
- następna
