Hasło: Pico

Wygląd i konsystencja:Kształt okrą­gły, waga ok. 100g. Doj­rzewa kilka tygo­dni, co daje mu ostry, pie­przny smak, rzadko spo­ty­kany wśród serów kozich. Jest przy tym miękki, kre­mowy, słono-słodko-c...

Ilość wyświetleń: 545

Hasło: Camembert Le Rustique

Wygląd i konsystencja:Wersja słynnego francuskiego sera Camembert, pakowana w okrągłe pudełka z charakterystycznym papierem w biało-czerwoną kratkę. Camembert jest tradycyjnym typem sera z Normandii (...

Ilość wyświetleń: 2690

Hasło: Briquette du Forez

Wygląd i konsystencja:Skórka ma naturalny nalot białej pleśni, która w miarę upływu okresu dojrzewania staje się coraz grubsza.Komponenty i wytwarzanie:Briquette du Forez to francuski ser wytwarzany z...

Ilość wyświetleń: 585

Hasło: Briquette du Forez

Wygląd i konsystencja:Skórka ma naturalny nalot białej pleśni, która w miarę upływu okresu dojrzewania staje się coraz grubsza.Komponenty i wytwarzanie:Briquette du Forez to francuski ser wytwarzany z...

Ilość wyświetleń: 585

Hasło: Briquette du Forez

Wygląd i konsystencja:Skórka ma naturalny nalot białej pleśni, która w miarę upływu okresu dojrzewania staje się coraz grubsza.Komponenty i wytwarzanie:Briquette du Forez to francuski ser wytwarzany z...

Ilość wyświetleń: 585

Hasło: Briquette du Forez

Wygląd i konsystencja:Skórka ma naturalny nalot białej pleśni, która w miarę upływu okresu dojrzewania staje się coraz grubsza.Komponenty i wytwarzanie:Briquette du Forez to francuski ser wytwarzany z...

Ilość wyświetleń: 585

Hasło: Briquette du Forez

Wygląd i konsystencja:Skórka ma naturalny nalot białej pleśni, która w miarę upływu okresu dojrzewania staje się coraz grubsza.Komponenty i wytwarzanie:Briquette du Forez to francuski ser wytwarzany z...

Ilość wyświetleń: 585

Hasło: Truffe du Perigord

Komponenty i wytwarzanie: Truffe jest zawsze tworzony na farmach. Powstał w a Allier, teraz jest produkowany w Lot. Jest produkowany z koziego mleka i leży tylko kilka dni w piwnicy. Dojrzewa 2 tygod...

Ilość wyświetleń: 284

Hasło: Salers Haute Montagne

Wygląd i konsystencja: Salers Haute Montagne to ser podpuszczkowy, dojrzewający, półtwardy lub twardy robiony z mleka krowiego we Francji w Orwenii, na wzór sera Cantal. Produkcja sera ma charakter s...

Ilość wyświetleń: 297

Hasło: Czanach

Wygląd i konsystencja:Czanach to ser podpuszczkowy, dojrzewający, robiony w dawnej ZSRR, na Kaukazie, z mleka krowiego, owczego i koziego. Sery te dojrzewają i są przechowywane w roztworze solnym, nie...

Ilość wyświetleń: 436

Hasło: Colline

Wygląd i konsystencja:Colline to twardy ser o chropowatej i suchej konsystencji. Zawiera 40 % tłuszczu. Dojrzewa 24 miesiące.Smak i zapach:Orzechowy smak i pikantny aromat....

Ilość wyświetleń: 451