rolmopsy z szynkii nadziewane serem i grzybami w sosie plesniowym

Bulion wlać do garnka i gotować do wrzenia. Następnie ser pleśniowy pokroić w małe kawałki i dać do garnka. Czekać na rozpuszczenie sera, intensywnie mieszać. Po zgęstnieniu sosu odstawić do schłodzenia.

Szynkę dać na talerz w formie placka. Żółty ser z grzybami posiekać na małe części. Na szynkę ułożyć farsz z grzybów i sera. Zawinąć jak naleśniki. Włożyć do naczynia żaroodpornego, wlać sos i zapiekać 25 -30minut aż ser się zrumieni.