nina_s Data ostatniego logowania: 12 kwietnia 2012 11:14 Zarejestrowany: 23 maja 2009 22:54
Moje przepisy (96)
13:07
Ziemniaki z serową czapeczką
Przygotuj masę z twarożku: zmiel go lub rozgnieć widelcem, dodaj śmietankę lub jogurt, posiekaną drobno czerwoną cebulę, dopraw solą i pieprzem. Ugotowane ziemniaki (obrane z łupin) przekrój na pół, wydrąż łyżeczką trochę miąższu.
Nałóż masę serową, posyp kiełkami. Ułóż na talerzu, udekoruj listkami sałaty i posyp pieprzem grubo zmielonym. Takie proste danie, a pożywne i smaczne! Jest to odmiana potrawy regionalnej zwanej przez Poznaniaków "Pyry z gzikiem".
13:10
Placuszki czar wiśni
Ugotowane ziemniaki (obrane z łupin) zetrzyj w łezkę. Do masy dodaj 2 jaja, 2 łyżki jogurtu, szczyptę soli oraz mąkę - wymieszaj, jeśli masa jest zbyt rzadka - dosyp mąki. Jeszcze raz wymieszaj. Usmaż placuszki na rozgrzanym oleju.
Układaj na papierowym ręczniku, aby usunąć nadmiar tłuszczu. Twarożek wymieszaj z cukrem pudrem, przekładaj nim po dwa placuszki. Na górę ułóż łyżkę konfitury wiśniowej. Posyp cynamonem, jeśli lubisz.
09:33
Placuszki serowo - jogurtowe
Ugotowane ziemniaki (obrane z łupin) zetrzyj w łezkę. Do masy dodaj 2 jaja, 3 łyżki jogurtu, szczyptę soli oraz mąkę - wymieszaj, jeśli masa jest zbyt rzadka - dosyp mąki. Jeszcze raz wymieszaj. Usmaż placuszki na rozgrzanym oleju. Układaj na papierowym ręczniku, aby usunąć nadmiar tłuszczu.
Ubij śmietanę z cukrem pudrem, dodaj sok z cytryny. Twarożek wymieszaj połową bitej śmietany. Przekładaj nim po dwa placuszki. Górę udekoruj bitą śmietaną i polej płynnym miodem. Posyp cynamonem, jeśli lubisz.
- poprzednia
- 1 z 32
- następna
Ulubione przepisy
20:50
Zapiekana zupa cebulowa
Oliwę i masło podgrzać w garnku o grubym dnie i delikatnie dusić cebulę przez ok. 30 minut. Posypać ją brązowym cukrem oraz czosnkiem i gotować, aż uzyska złotobrązowy kolor. Następnie dodać wywar i koniak, doprawić do smaku solą, pieprzem i ziołami. Zagotować, zmniejszyć ogień i gotować na wolnym ogniu kolejne 30 minut.
Bezpośrednio przed podaniem zupy podsmażyć grzanki bułki z jednej strony, następnie odwrócić na drugą stronę, posmarować musztardą i posypać tartym serem. Zapiec, aż cały ser się stopi i zbrązowieje. Nalać zupę do talerzy, na wierzchu umieścić grzankę i natychmiast podawać.
21:09
Sernik na zimno
Twaróg wymieszać z cukrem i żółtkiem, oraz rozpuszczoną w połowie przepisowej ilości wody 1 galaretką, dodac namoczone wcześniej w ciepłej wodzie rodzynki. Wstawić do lodówki. Drugą galaretkę rozpuścić i ostudzoną wylać na wierzch stężałej masy, na której wczesniej należy ułożyc owoce. Całość wstawic do lodówki.
- poprzednia
- 1 z 1
- następna
