Ryba w serowym fartuszku

Filety natrzeć przyprawą do ryb, ułozyć na półmisku żaroodpornym skropionym oliwą i posypać drobno poszatkowana cebulką.
Nakryć folią i piec w piekarniku przez około pół godziny w temp 180 stopni.

Wyjąć, nałozyc plastry sera ponacinane na brzegach i ozdobione plasterkami oliwek. Ponownie wstawic do piekarnika na około 10 minut, az ser delikatnie się rozpłynie. Podajemy udekorowane pomidorkami i listkami pietruszki.