Koreczkowe kostki

Wymieszać serek z chrzanem. Plastry szynki posmarować tą masą. Na wierzch położyć listek sałaty, a z brzegu słupkek buraka i marchewki.Całość zrolować jak naleśnik i pociąć na kawałki 2-3 cm dł.

Takie koreczki obwiązać szczypiorkiem i ułożyć nie zaciasno na półmisku(nadzienie musi być widoczne z góry), zalać gęstniejącym wywarem. Po zastygnięciu, wyciąć koreczkowe kostki i przełożyć na udekorowany sałatą talerz. Kolorowa przystawka gotowa.