Zupa warzywna z serkiem topionym

Gotujemy bulion z porcji rosołowej i mięsa. Wyciągamy porcje rosołową a mięsko kroimy i odstawiamy na później. Następnie ciachamy ziemniaki w kosteczkę i dodajmy do bulionu. Po 5 min wrzucamy mrożone warzywa i gotujemy na wolnym ogniu.

Przyprawiamy i mieszamy do czasu do czasu. Po stwierdzeniu ze warzywa są miękkie dodajmy serek topiony ,najlepiej w małych kawałkach żeby szybciej się rozpuścił .Mieszamy do rozpuszczenia serka i dodajmy pokrojone mięsko. (warzywa moga być świerze i dowolne)

Roladki serowe

• filet rozbić tłuczkiem
• doprawić z obu stron solą, pieprzem, przyprawą kuchni włoskiej
• posmarować równomiernie serkiem topionym z ziołami Hochland
• na serek nałożyć cebulkę podsmażoną na oleju z solą, pieprzem i majerankiem
• zwinąć w roladki
• obtoczyć w roztrzepanym jajku
• następnie w bułce tartej wymieszanej z wiórkami kokosowymi i czynność powtórzyć
• smażyć na rozgrzanym oleju na rumiano