Hasło: Cacciocavallo

Wygląd i konsystencja:Cacciocavallo to włoski, produkowany głównie na Sycylii, wytwarzany z mleka krowiego z dodatkiem mleka owczego ser. Zaliczany do serów produkowanych z masy parzonej. Kształtem pr...

Ilość wyświetleń: 300

Hasło: Taleggio

Wygląd i konsystencja:Teleggio ma różową skórkę i białe lub słomkowe wnętrze.Komponenty i wytwarzanie:Ser Teleggio jest produkowany z mleka krowiego, w kształcie prostopadłościanu lub sześcianu.Smak i...

Ilość wyświetleń: 362

Hasło: Bianco Sardo di Moliterno

Wygląd i konsystencja:Ser Bianco Sardo di Moliterno jest twardy, gęsty z jedwabistym wypełnieniem.Komponenty i wytwarzanie:Ser ten jest produkowany z mleka owczego.Smak i zapach:Jedwabista konsystencj...

Ilość wyświetleń: 285

Hasło: Norvegia

Wygląd i konsystencja:Konsystencja typowa jak dla żółtego sera, jest to odmiana sera Gouda, lecz wytwarzana w sposob tradycyjny.Komponenty i wytwarzanie:Norvegia jest produkowana z mleka krowiego w tr...

Ilość wyświetleń: 216

Hasło: Chhena

Wygląd i konsystencja:Chhena (Chhana) jest świeżym, niedojrzałym twarogiem powstałym z mleka krowiego lub bawolego. Jest miękki i delikatny dlatego często wykorzystuje się go deserów. Chhena może być ...

Ilość wyświetleń: 583

Hasło: Ragya Yak

Wygląd i konsystencja:Ragya Yak ma twardą skórkę, na której rozwija się niewielka biała pleśń. Pasta jest jednolita i gęsta, ma zielono-żółty kolor.Komponenty i wytwarzanie:Produkcja trwa od końca cze...

Ilość wyświetleń: 529

Hasło: Llanboidy

Wygląd i konsystencja:Llanboidy to jeden z najbardziej ulubionym serów walijskich wytwarzanych z mleka krowiego, produkowanych przez Sue Jones. Zwykle ma kształt koła. Ser zaliczany do grupy serów Che...

Ilość wyświetleń: 418

Hasło: Huguenot

Wygląd i konsystencja:  Półtwardy, wyglądem przypominający wielkie koła z obmywaną skórką. Powoli dojrzewający przez 6 miesięcy, żeby zachować wszystkie aromaty i walory pasteryzacji.Jest produkowany ...

Ilość wyświetleń: 672

Hasło: Taleggio

Wygląd i konsystencja:Teleggio ma różową skórkę i białe lub słomkowe wnętrze.Komponenty i wytwarzanie:Ser Teleggio jest produkowany z mleka krowiego, w kształcie prostopadłościanu lub sześcianu.Smak i...

Ilość wyświetleń: 362

Hasło: Cacciocavallo

Wygląd i konsystencja:Cacciocavallo to włoski, produkowany głównie na Sycylii, wytwarzany z mleka krowiego z dodatkiem mleka owczego ser. Zaliczany do serów produkowanych z masy parzonej. Kształtem pr...

Ilość wyświetleń: 300

Hasło: Limburger

Wygląd i konsystencja:Limburger to kremowy, farmerski ser z płukaną skórką. Gładka, lepka, płukana skórka jest czerwonawo-brązowa z falistymi krawędziami. Ma kolor od białego i żółtego po brązowy oraz...

Ilość wyświetleń: 2305

Hasło: Asiago

Wygląd i konsystencja:Asiago to półtwardy, tradycyjny, wiejski, niepasteryzowany farmerski ser żółty. W wyniku długiego i powolnego procesu dojrzewania tworzy się zwarta, lekko kremowa, granulowana ko...

Ilość wyświetleń: 1564

Hasło: Old Amsterdam

Wygląd i konsystencja:Old Amsterdam jest bardo dojrzałą formą sera Gouda o bogatym i mocnym smaku maślanym. Smak ten został doprowadzony do perfekcji dzięki regularnej kontroli, której ser jest poddaw...

Ilość wyświetleń: 2680

Hasło: Old Amsterdam

Wygląd i konsystencja:Old Amsterdam jest bardo dojrzałą formą sera Gouda o bogatym i mocnym smaku maślanym. Smak ten został doprowadzony do perfekcji dzięki regularnej kontroli, której ser jest poddaw...

Ilość wyświetleń: 2680