Poleć profil Wyślij wiadomość prywatną

lilka80 Data ostatniego logowania: 17 lutego 2012 22:02 Zarejestrowany: 16 września 2010 08:40

Dodane hasła (0)

Brak haseł

Nowy wpis

Edytowane hasła (41)

11.03.2011
09:00

Hasło: Gjetost

Wygląd i konsystencja:Gjetost jest mleczarnianym, półtwardym serem z krowiego lub koziego mleka. Gjetost to ser w kształcie koła. Waży około 15kg. Nie ma skórki. Miąższ jest w głębokim, brązowym odcie...

Ilość wyświetleń: 1209

10.03.2011
12:01

Hasło: Blue Vein

Wygląd i konsystencja:Ser Blue Vein jest wyrabiany z mleka owczego w Izraelu. To miękki ser podpuszczkowy, przerośnięty niebieskozieloną pleśnią, która pokrywa również miękką skórkę. Masa serowa wynos...

Ilość wyświetleń: 565

09.03.2011
13:06

Hasło: Mesost

Wygląd i konsystencja:Jeden ze szwedzkich serów serwatkowych, zwykle ma kształt bloku. Wygląda jak masa „krówkowa” i ma karmelowy smak – z gorzkim jednakże posmakiem. Serwatkowy ser znany także pod na...

Ilość wyświetleń: 589

08.03.2011
14:06

Hasło: Roncal

Wygląd i konsystencja:Ser Roncal wytwarzany jest w kształcie cylindrycznym. Waży 3 kg. Wnętrze sera jest kremowe o zabarwieniu jasno żółtym z małymi nieregularnymi oczkami. Skórka jest gruba i twarda ...

Ilość wyświetleń: 663

08.03.2011
08:35

Hasło: Colby

Wygląd i konsystencja:Colby to tradycyjny, farmerski ser twarogowy z płukaną skórką, o nieregularnej oczkowatości. Rozmiary sera różnią się miedzy sobą, ale zazwyczaj jest on dostępny w sporych blokac...

Ilość wyświetleń: 809

07.03.2011
11:15

Hasło: Applewood

Wygląd i konsystencja:Applewood lub Applewood Smoked Cheddar, to okrągły biały Cheddar. Jest on wędzony nad drzewem z jabłoni i obsypywany ręcznie posypką z papryki. Podobnie wędzony Cheddar jest prod...

Ilość wyświetleń: 598

12.02.2011
13:41

Hasło: Salers

Wygląd i konsystencja:Salers to Francuski ser z wulkanicznego regionu w górach Auvergne, który jest często porównywany do sera Cantal i równie często z tym serem mylony. To tradycyjny, farmerski, niep...

Ilość wyświetleń: 866

11.02.2011
14:09

Hasło: Bergler

Wygląd i konsystencja:Bergler jest wytwarzany w 6 kg spłaszczonych cylindrach o żółtych, twardych teksturach i cienkiej skórce. Dojrzewa 5 miesięcy.Wartości odżywcze:Zawiera 45% tłuszczu w suchej masi...

Ilość wyświetleń: 486

11.02.2011
14:02

Hasło: Bergkase

Wygląd i konsystencja:Bergkase to twardy ser, jest mniejszą formą sera Allgauer Emmentaler. Skórka sera twarda i sucha, a masa ok.30 kg. Ser ma kształt płaskiego cylindra o średnicy 48-80 cm i wysokoś...

Ilość wyświetleń: 1115

10.02.2011
19:07

Hasło: Teifi

Wygląd i konsystencja:Teifi pochodzi z Walii i wytwarzany jest z mleka krowiego. Jest niepasteryzowanym, ekologicznym, jarskim serem i ze względu na swoją fakturę, zaliczany jest do serów twardych.Kom...

Ilość wyświetleń: 555