Poleć profil Wyślij wiadomość prywatną

czarnooka18 Data ostatniego logowania: 23 grudnia 2011 13:20 Zarejestrowany: 15 września 2010 19:07

Dodane hasła (0)

Brak haseł

Nowy wpis

Edytowane hasła (26)

12.03.2011
22:00

Hasło: Pategras

Wygląd i konsystencja:Ser Pategras jest wytwarzany w kształcie spłaszczonej piłki, walca o wadze 4kg z woskowaną czerwoną skórką. Tekstura zwarta, twarda z drobnymi oczkami. Elastyczna konsystencja zi...

Ilość wyświetleń: 243

11.03.2011
09:00

Hasło: Mascarpone

Serowe przepisy:Przepisy z serem Mascarpone.Wygląd i konsystencja:Ten biały, czasem słomkowo-żółty, kremowy, łagodny świeży ser jest dość zwarty, ale jednocześnie całkiem sprężysty i gładki, dzięki cz...

Ilość wyświetleń: 15840

10.03.2011
12:05

Hasło: Jubilee Blue

Wygląd i konsystencja:Jubilee Blue to ser w kształcie poziomego walca, pleśniowy, z gładką, aksamitną, miękką, białą skórką wytwarzany z mleka krowiego. Gładki, kremowy, w stylu Brie z małymi plamkami...

Ilość wyświetleń: 471

08.03.2011
14:04

Hasło: Pichtogalo Chanion

Wygląd i konsystencja:Ser Pichtogalo Chanion jest produkowanyz mleka owczego lub koziego z prefektury Chania (Kreta).Smak i zapach:Lekko kwaśny smak.Podawanie:Używany jajko dodatek do sałatek.Wartości...

Ilość wyświetleń: 342

12.02.2011
13:31

Hasło: Beaufort

Wygląd i konsystencja:Dobry ser Beaufort powinien mieć wilgotną, lepką skórkę i lekko wklęsłą powierzchnię. Średnica 35-75 cm, wysokość 11-16 cm. Waga 15-70 kg. To duży, okrągły ser górski. Należy do ...

Ilość wyświetleń: 1325

10.02.2011
19:02

Hasło: Red Dragon (Y-Fenni)

Wygląd i konsystencja:Red Dragon (Y-Fenni) to ser stworzony przez młode pokolenia, nowoczesny, ale oparty na starych metodach. Red Dragon jest doskonałym, zwartym, gładkim serem typu Cheddar. Ser jest...

Ilość wyświetleń: 486

09.02.2011
19:01

Hasło: Dziugas

Wygląd i konsystencja:Dżiugas to tradycyjny, twardy ser litewski. Jest kruchy, wyróżnia się niską wilgotnością a jego powierzchnia charakteryzuje się urozmaiconą chropowatością. Dojrzewa około 24 mies...

Ilość wyświetleń: 3815

08.02.2011
13:20

Hasło: San Simon

Wygląd i konsystencja:Tradycyjny, wiejski, mleczarniany, półmiękki ser wytwarzany z pasteryzowanego lub niepasteryzowanego mleka krowiego. Ser ma kształt gruszki z błyszczącą skórką i nosi nazwę na cz...

Ilość wyświetleń: 781

08.02.2011
13:02

Hasło: Aragon

Wygląd i konsystencja:Wytwarzany w kształcie cylindrycznym. Posiada półtwarde tekstury.Komponenty i wytwarzanie:Ser wytwarzany przez zakwaszanie mleka z użyciem podpuszczki lub ekstraktu z kwiatów ost...

Ilość wyświetleń: 839

07.02.2011
15:12

Hasło: Abbaye de Tamie

Wygląd i konsystencja:Tradycyjne wytwarzany, pół-miękki ser z mleka krowiego , który jest podobny do Reblochon. Dostępny w dwóch rozmiarach, 1.4 kg i 600g. Wnętrze białe i kremowe z białą pleśniową sk...

Ilość wyświetleń: 1121