Aby długo cieszyć się z doborczynnych własności ziół należy je właściewie suszyć.
Odpowiednie suszenie pozwoli zachować roślinom aromat i lecznicze właściwości.
Jeśli nie posiadamy specjalistycznej suszarni, zioła najlepiej jest suszyć w przewiewnym miejscu, pod zadaszeniem, aby nie były narażone na bezpośrednie działanie promieni słonecznych. Prawidłowo wysuszona roślina powinna zachować swoją barwę a jej liście i łodygi kruszyć lub łamać.
Tak wysuszone zioła chowamy w szczelnie zamkniętych, szklanych słojach z ciemnego szkła lub blaszanych pojemnikach i stawiamy z dala od zródeł ciepła.
Zioła przechowywane w papierowych torebkach tracą swe właściwości, a zioła niedokładnie wysuszone, pleśnieją.
Podobne porady:
- Na ratunek zieleninie 2010-12-23, autor: kochanyptysiu
- Przechowywanie ziół 2011-05-01, autor: mmagdaz
- Zioła - składniki do których je dodajemy 2011-04-09, autor: renata73
Top 10
- 1. Sposób na muszki owocówki 2011-08-30, autor: slonce
- 2. Mięso gotowane pozostałe z rosołu 2011-11-14, autor: slonce
- 3. Jasny keks 2011-08-30, autor: slonce
- 4. Aby pieczeń wołowa była soczysta 2011-08-25, autor: slonce
- 5. Ciasto piaskowe się nie zwarzy 2011-09-01, autor: slonce
- 6. Jak rozkleić zlepione pierogi czy kopytka 2011-08-24, autor: slonce
- 7. Wykorzystanie resztek sera 2011-09-01, autor: raczka
- 8. Drewniana łyżka 2011-08-04, autor: Jey13
- 9. Żółty ser 2011-08-09, autor: amanda
- 10. Kamień w czajniku 2011-06-20, autor: iblab
Aktykuły eksperta
- Serowar na zagrodzie równy…
- Jest ser za parę tysięcy
- Smak subtelny mimo, że angielski
- Hiszpania jest ojczyzną stu serów
- Dziwny zapach sardyńskich serów
- Pożytek z kozy
- Ile sera w serze tyle przyjemności przy stole
- Białe, bielsze… twaróg
- W jaskiniach jest zimno ale za to smacznie
- Co się kryło za klasztorną furtą?
- Ser po nowemu










Komentarze