, autor: 
Sery typu camembert to najbardziej znane i popularne sery miękkie z porostem białej pleśni. Miąższ sera jest elastyczny, miękki i kremowy. Zapach łagodny, a smak grzybowy, kwaskowaty, lekko słony i lekko pikantny z posmakiem pleśni.
Jak przechowywać ser Camembert, aby zachował na dłużej swoje właściwości?
Sery typu Camembert należy trzymać w lodówce zawinięte w folię aluminiową. Wyjmujemy je godzinę przed podaniem, aby mógł rozwinąć się odpowiedni smak i aromat sera.
- Współautorzy:
Podobne porady:
- Kolorowe kostki lodowe 2011-05-30, autor: anula250
- Ścieranie sera 2011-02-27, autor: Pyza
- Przechowywanie białego sera. 2011-01-10, autor: slonce
Top 10
- 1. Sposób na muszki owocówki 2011-08-30, autor: slonce
- 2. Mięso gotowane pozostałe z rosołu 2011-11-14, autor: slonce
- 3. Jasny keks 2011-08-30, autor: slonce
- 4. Aby pieczeń wołowa była soczysta 2011-08-25, autor: slonce
- 5. Ciasto piaskowe się nie zwarzy 2011-09-01, autor: slonce
- 6. Jak rozkleić zlepione pierogi czy kopytka 2011-08-24, autor: slonce
- 7. Wykorzystanie resztek sera 2011-09-01, autor: raczka
- 8. Drewniana łyżka 2011-08-04, autor: Jey13
- 9. Żółty ser 2011-08-09, autor: amanda
- 10. Kamień w czajniku 2011-06-20, autor: iblab
Aktykuły eksperta
- Serowar na zagrodzie równy…
- Jest ser za parę tysięcy
- Smak subtelny mimo, że angielski
- Hiszpania jest ojczyzną stu serów
- Dziwny zapach sardyńskich serów
- Pożytek z kozy
- Ile sera w serze tyle przyjemności przy stole
- Białe, bielsze… twaróg
- W jaskiniach jest zimno ale za to smacznie
- Co się kryło za klasztorną furtą?
- Ser po nowemu
Zobacz także
© Hochland Polska 2011
Komentarze