, autor: 
Gotowany bigos na Boże Narodzenie może przypominać niecoten "choinkowy" czas.
Gdy już ugotujemy przepyszny bigos świąteczny, a chcemy uzyskać nutkę aromatu pasujacego do choinki, pod koniec gotowania zalecam dodać kilkanascie ziaren (owocu) jałowca. Nadadzą one potrawie nieco leśny aromat, na pewno nie zaszkodzą, a nawet zadziałająpozytywnie na nasze trawienie:)
Czasem można kupić kapustę kwaszona do bigosu własnie juz z owocem jałowca, jednak podczas długiego gotowania wraz z kapustą stracą swój aromat...wrzucone świeże (suszone również) pod koniec gotowania beda miały bardziej wyczuwalny aromat.
- Współautorzy:
Podobne porady:
- Pyszny barszcz 2011-06-18, autor: kochanyptysiu
- Nadać kotletom mielonym ulubiony smak i aromat 2011-06-24, autor: jo65jo
- Przesolona zupa 2011-02-01, autor: kochanyptysiu
Top 10
- 1. Sposób na muszki owocówki 2011-08-30, autor: slonce
- 2. Mięso gotowane pozostałe z rosołu 2011-11-14, autor: slonce
- 3. Jasny keks 2011-08-30, autor: slonce
- 4. Aby pieczeń wołowa była soczysta 2011-08-25, autor: slonce
- 5. Ciasto piaskowe się nie zwarzy 2011-09-01, autor: slonce
- 6. Jak rozkleić zlepione pierogi czy kopytka 2011-08-24, autor: slonce
- 7. Wykorzystanie resztek sera 2011-09-01, autor: raczka
- 8. Drewniana łyżka 2011-08-04, autor: Jey13
- 9. Żółty ser 2011-08-09, autor: amanda
- 10. Kamień w czajniku 2011-06-20, autor: iblab
Aktykuły eksperta
- Serowar na zagrodzie równy…
- Jest ser za parę tysięcy
- Smak subtelny mimo, że angielski
- Hiszpania jest ojczyzną stu serów
- Dziwny zapach sardyńskich serów
- Pożytek z kozy
- Ile sera w serze tyle przyjemności przy stole
- Białe, bielsze… twaróg
- W jaskiniach jest zimno ale za to smacznie
- Co się kryło za klasztorną furtą?
- Ser po nowemu
Zobacz także
© Hochland Polska 2011
Komentarze