Jesli masz problem ze sklejaniem pierogów, w wyniku czego podczas gotowania ser wypływa pora temu zaradzić.
Mąkę należy sparzyć wrzątkiem, posiekać nożem. Odczekać nieco, żeby przestygło i wtedy wyrabiać (można też dodać trochę margaryny). Nie trzeba dodawać jajka. Z tak prosto sporządzonego ciasta łatwo rozwałkować, wycinać i sklejać (zawijając brzegi) pierogi.
Można też dodać ciepłą wodę do mąki i 1 łyżkę oleju słonecznikowego, wtedu ciasto będzie bardzo elastyczne.
- Współautorzy:
Podobne porady:
- Jak gotować kluchy aby sie potem nie sklejały 2011-02-16, autor: jo65jo
- Zapiekanie naleśników faszerowanych serem na słodko 2011-01-06, autor: jo65jo
- Smażenie naleśników bez oleju na patelni 2011-01-02, autor: jo65jo
Top 10
- 1. Sposób na muszki owocówki 2011-08-30, autor: slonce
- 2. Mięso gotowane pozostałe z rosołu 2011-11-14, autor: slonce
- 3. Jasny keks 2011-08-30, autor: slonce
- 4. Aby pieczeń wołowa była soczysta 2011-08-25, autor: slonce
- 5. Ciasto piaskowe się nie zwarzy 2011-09-01, autor: slonce
- 6. Jak rozkleić zlepione pierogi czy kopytka 2011-08-24, autor: slonce
- 7. Wykorzystanie resztek sera 2011-09-01, autor: raczka
- 8. Drewniana łyżka 2011-08-04, autor: Jey13
- 9. Żółty ser 2011-08-09, autor: amanda
- 10. Kamień w czajniku 2011-06-20, autor: iblab
Aktykuły eksperta
- Serowar na zagrodzie równy…
- Jest ser za parę tysięcy
- Smak subtelny mimo, że angielski
- Hiszpania jest ojczyzną stu serów
- Dziwny zapach sardyńskich serów
- Pożytek z kozy
- Ile sera w serze tyle przyjemności przy stole
- Białe, bielsze… twaróg
- W jaskiniach jest zimno ale za to smacznie
- Co się kryło za klasztorną furtą?
- Ser po nowemu
Zobacz także
© Hochland Polska 2011
Komentarze