Kotlety serowe są smaczne, można je podawać na codzień jak i na świąteczny obiad. Podobnie jak drobiowe czy wieprzowe, ale czasami zniechęca nas to, że podczas smażenia ser się topi i kotlety przywierają do patelni.
Co zrobić, aby zapiekany ser nie wypływał z panierki i nie przywierał do patelni?
Jest na to prosty i łatwy sposób. Powtórz panierowanie dwukrotnie: w mące, jajku i tartej bułce i czynność tę powtórz jeszcze raz. Otoczka z panierki będzie grubsza co zapobiegnie wypłynięciu sera.
- Współautorzy:
Podobne porady:
- Doprawiane sałatek 2011-08-09, autor: kochanyptysiu
- Zapiekanka "przegląd tygodnia" 2011-04-07, autor: Maria Baran
- Ścieranie sera 2011-02-27, autor: Pyza
Top 10
- 1. Sposób na muszki owocówki 2011-08-30, autor: slonce
- 2. Mięso gotowane pozostałe z rosołu 2011-11-14, autor: slonce
- 3. Jasny keks 2011-08-30, autor: slonce
- 4. Aby pieczeń wołowa była soczysta 2011-08-25, autor: slonce
- 5. Ciasto piaskowe się nie zwarzy 2011-09-01, autor: slonce
- 6. Jak rozkleić zlepione pierogi czy kopytka 2011-08-24, autor: slonce
- 7. Wykorzystanie resztek sera 2011-09-01, autor: raczka
- 8. Drewniana łyżka 2011-08-04, autor: Jey13
- 9. Żółty ser 2011-08-09, autor: amanda
- 10. Kamień w czajniku 2011-06-20, autor: iblab
Aktykuły eksperta
- Serowar na zagrodzie równy…
- Jest ser za parę tysięcy
- Smak subtelny mimo, że angielski
- Hiszpania jest ojczyzną stu serów
- Dziwny zapach sardyńskich serów
- Pożytek z kozy
- Ile sera w serze tyle przyjemności przy stole
- Białe, bielsze… twaróg
- W jaskiniach jest zimno ale za to smacznie
- Co się kryło za klasztorną furtą?
- Ser po nowemu
© Hochland Polska 2011
Komentarze