Forum

Witam, a może macie jakąś fajną albo ulubioną książkę z przepisami kucharskimi? Mam wrażeni, że teraz to wszystkiego szuka się na stronach www i książki odchodzą w zapomnienie. Co prawda księgarnie jeszcze istnieją i jest tam dużo  pozycji z tej kategorii, ale czy są one warte zakupu-nie wiem, dlatego zdaję się na wasze opinie.... Czy macie jakkieś książki kucharskie, ulubione czy raczej szukacie wszystkiego w necie?

Przyznam, że mam wiele książek kulinarnych (kilka wygrałam w konkursie) i...do wielu z nich nawet nie zaglądam...przepisy niektórych potraw sa bardzo wymyślne...Korzystam tylko ze starej ksiązki kucharskiej i może 3 innych z przetworami np.
W tych dawnych książkachsa przepisy konkretne, przydatne, natomiast w ...nowoczesnych: wiecej przygotowania, niz jedzenia, a smak potraw niekoniecznie kazdemu odpowiada.
Mnie np. nie interesują owoce morza...
Myslę, że nie skorzystasz z konkretnej rady, jaka książka jest dobra...zależy jaki masz smak, jaka kuchnie preferujesz?


warto jednak, aby seromaniacy wypowiedzieli sie w tym wątku, może akurat coś Ci zasugerują .
Dla mnie najlepsze sa przepisy sprawdzone...od znajomych, najlepiej potraw, które właśnie miałam okazje spróbowac...
Na co dzień sama eksperymentuje w kuchni...

No właśnie, też mam w domu jakieś wiekowe książki kucharskie i tak jak mówisz zawarte w nich przepisy wydają się konkrettne, dość proste, a przede wszystkim naturalne. Jak czytam receptury w nich zawarte to wiem przynajmniej czego ode mnie chcą-czasem niestety bywa problem z przeliczaniem miary bo nie zawsze jest
ona podana w  znanych mi jednostkach.Natomiast jak zdarza mi się przeglągać gdzieś jakieś książki kucharskie wiekowo sporo młodsze to nie mam pojęcia co oni właściwie chcą ugotować. Bywa, że składniki mają tak wymyślne nazwy-że nawet nie wiem, gdzie w sklepie ich szukać (nie wiem czy to owoc, warzywo, czy wręcz mięso, a może jakaś przyprawa?! - paranoja) Zakup samych składników wydaje się cudem, a co dopiero zrobienie z nich jakiejś potraw. Dlatego pytam czy macie jakąś fajną książkę kulinarną, która będzie dobrą pomocą.

Mam dużo książek kucharskich oraz gazet z przepisami i chętnie z nich korzystam,kiedy nie mam pomysłu co zrobic na obiad

Kiedyś zaglądałam, próbowałam. Mam stos książek z różnymi własnymi komentarzami na boku. I te najbardziej lubię, są dobrą bazą wyjściową dla nowych autorskich pomysłów.

Jak na razie stawiam zdecydowanie na strony
internetowe zwłaszcza jedną. Książek parę mam ale nie jest to ta moja idealna.
Poszukuję książki gdzie do każdej potrawy będzie zdjęcie, dokładnie wszystko
opisane co ile trzeba robić. Czy danie jest łatwe czy tanie... itd.

Tak, jest tyle przepisów w Internecie na róznych stronach www., że dziś mało kto kupuje książki kucharskie, chodź ja mam je.

"obiad w pół godziny", "Dania raclette", a najlepsze są podręczniki do szkół gastronomicznych np. "Ciasta, ciastka, ciasteczka"

ja mam takie stare ledwo trzymajace sie czegokolwiek, ale są proste sprawdzone, tzw. naszych babek:))

365 obiadów Ćwierciakiewiczowej. Niestety stare i sprawdzone, ale bardzo tuczące.

To prawda dzisiejsze przepisy są nieco "lżejsze"

Najlepsze przepsiy to naszych mam i babć. Ale też polecam przepisy Pascala: Po prostu gotuj!

wg mnie przepisy z obecnych programow Tv o gotowaniu i w ogóle te...nowoczesne, sa dla mnie za pracochłonne i...za drogie:(